茶叶简介
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。色丽形美，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧细、芽毫显露、匀整 | 较紧细、芽毫显露、较匀整 | 尚紧细、芽毫尚显露、尚匀整 |
| 色泽 | 茶色碧绿、茉莉花瓣洁白 | 茶色绿、茉莉花瓣较白 | 茶色黄绿、茉莉花瓣尚白稀少 |
| 汤色 | 绿亮 | 黄绿较亮 | 绿黄尚亮 |
| 香气 | 较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香 | 较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香 | 尚高、带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香 |
| 滋味 | 醇爽 | 醇和 | 醇和 |
| 叶底 | 嫩、绿明亮、匀齐 | 较嫩、黄绿较明亮、较匀齐 | 尚嫩、绿黄尚明亮、尚匀齐 |
类目
再加工茶
产地
四川省峨眉山市峨眉山景区一带
功效作用
- 解疲劳、抗氧化
- 行气开郁、清新口气
- 润肺解渴、提高免疫
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 干燥、避光、阴凉的室内环境存放，如果有恒温保鲜功能的冰箱是很合适的。
- 切忌不能在潮湿的环境里，如果冰箱里水汽重，则不适宜。
- 取出至于阴凉的储存柜子内避光保存即可，一定注意封口严实。
适宜人群
- 气色差、口臭人群
- 压力大、情绪紧张
- 消化不良、火气较大
禁忌人群
- 缺铁性贫血
- 过敏人群、神经衰弱者
制作工艺
参考价格
- 特级 1500元/斤
- 一级 850元/斤
- 二级 500元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
