茶叶简介
金银花茶属花茶类。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。金银花的种植区域主要集中在四川广元朝天、山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地，山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为「中国金银花之乡」。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 条索紧细匀直、齐整 | 条索紧细匀整 | 条索紧致尚匀齐 |
| 色泽 | 翠绿光润 | 翠绿或黄绿 | 翠绿或黄绿 |
| 汤色 | 黄绿明亮 | 汤色较清 | 汤色清亮 |
| 香气 | 清纯隽永 | 清香高长 | 清香（淡） |
| 滋味 | 甘醇鲜美 | 甘醇较爽 | 甘醇 |
| 叶底 | 嫩匀柔软 | 嫩匀 | 嫩匀 |
类目
代用茶 · 金银花茶 · 干燥 · 性寒
产地
主产于山东省临沂市平邑县
功效作用
- 杀菌消炎、疏热散邪
- 凉血止痢、疏利咽喉
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 使用密封罐保存金银花，直接将金银花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，另外，也可以放在保鲜盒中，方便收藏。
- 将金银花茶放置于阴凉干燥的地方，保存时尽可能现取现用。
适宜人群
- 口干、多汗者、嗓子疼
- 风热感冒、口舌干燥
禁忌人群
- 脾胃虚寒、溃疡症患者
制作工艺
参考价格
- 特级 520元/斤
- 一级 350元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
