茶叶简介
天目青顶，烘青绿茶，又称天目云雾茶，产于浙江临安天目山。天目青顶的制作工艺精细，原料上乘，其成品茶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润，滋味鲜醇爽口、清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 挺秀略扁、匀整 | 挺直略扁、较匀整 | 尚紧直、尚匀整 |
| 色泽 | 嫩绿润 | 绿较润 | 绿尚润 |
| 汤色 | 清澈明亮 | 清澈较明亮 | 清澈绿明 |
| 香气 | 嫩香持久 | 嫩香 | 清香 |
| 滋味 | 鲜嫩爽口 | 鲜醇爽口 | 醇爽 |
| 叶底 | 嫩绿明亮、芽叶成朵 | 嫩绿较明、芽叶成朵 | 绿明有芽 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
浙江省杭州市临安市西北部天目山区。地理标志保护的区域范围为临安市天目山区太湖源镇、西天目乡、高虹镇、於潜镇、藻溪镇、太阳镇、潜川镇、乐平乡、昌化镇、河桥镇、湍口镇、龙岗镇、清凉峰镇、大峡谷镇、岛石镇共计16个乡镇78个行政村。
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
制作工艺
参考价格
- 特级 550元/斤
- 一级 350元/斤
- 二级 260元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
