茶叶简介
湘尖茶，黑茶之上品，它曾经是清朝皇室的贡茶，被称为—茶中贵族。湘尖茶根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶三个等级，其茶品质优良，条索紧致，香气馥郁，汤色橙黄，滋味醇和浓厚。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | （天尖）团块状、 搓散团块、紧结扁直 | （贡尖）团块状、 搓散团块、紧实扁直 | （生尖）团块状、 搓散团块、茶叶粗壮、呈泥鳅条 |
| 色泽 | 乌黑油润 | 油黑带褐 | 黑褐 |
| 汤色 | 红黄 | 橙红 | 橙红 |
| 香气 | 高纯 | 尚高 | 纯正 |
| 滋味 | 浓厚 | 尚高 | 醇和尚浓 |
| 叶底 | 黄褐夹带棕褐、叶张完整、尚嫩、匀整 | 棕褐、叶张较完整 | 黑褐、宽大肥厚 |
类目
中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温
产地
主产于湖南省益阳市安化县
功效作用
- 养胃健胃
- 助消化、解油腻、顺肠胃
- 降低血压、调节血脂
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。
存储方法
- 黑茶可以长期存放。
- 黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。
- 裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。
适宜人群
- 体虚、喜食肉者
- 胃肠不佳
- 高血压、身体超重者
禁忌人群
- 营养不良
- 长期素食者
制作工艺
参考价格
- 特级 500元/斤
- 一级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
