茶叶简介
川红工夫茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与「祁红」、「滇红」并称中国三大工夫红茶。川红工夫茶一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于自然萎凋、手工精揉、木炭烘焙，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 条索紧细圆直、显金毫 | 条索紧细、较壮、显金毫 | 条索较紧、有金毫 |
| 色泽 | 乌黑油润 | 乌润 | 乌较润 |
| 汤色 | 橙红明亮 | 橙红较亮 | 红亮 |
| 香气 | 清鲜带橘糖香 | 有甜香、较持久 | 略有甜香 |
| 滋味 | 醇厚鲜爽带有橘糖味 | 醇厚爽口 | 醇和尚爽 |
| 叶底 | 鲜红明亮、厚软 | 较厚软、红匀 | 较软、尚红较匀 |
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
四川省宜宾市
功效作用
- 暖胃补气、促进血液循环
- 调节血脂
- 杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5～7次。
存储方法
- 红茶的保质期一般为24个月。
- 将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
- 如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 体寒人群、体质衰弱者
- 血脂较高
- 抵抗力低下
禁忌人群
- 胃火旺盛、肠胃不适
- 贫血人群
- 服药人群
制作工艺
参考价格
- 特级 800元/斤
- 一级 580元/斤
- 二级 350元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
