茶叶简介
历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧系完整、稍微弯曲、白毫显露 | 精致完整、白毫明显 | 紧致完整、微弯曲、少量白毫 |
| 色泽 | 深绿油润 | 绿润 | 绿微黄、较润 |
| 汤色 | 黄绿、清澈明亮 | 黄绿明亮 | 黄绿微亮 |
| 香气 | 青味 | 纯正 | 纯正 |
| 滋味 | 较浓烈 | 浓烈、微涩 | 浓烈、微涩 |
| 叶底 | 黄绿明亮 | 黄绿微明亮 | 黄绿微明亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
云南主要大叶种产茶区位于北纬25度以南的滇南、滇西南地区，也就是普洱茶四大主要茶区保山、临沧、思茅及西双版那地区。
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
制作工艺
参考价格
- 特级 600元/斤
- 一级 400元/斤
- 二级 200元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
