茶叶简介
都匀毛尖又名「白毛失」、「细毛尖」、「鱼钩茶」。其主要特点是「三绿透三黄」，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入「中国十大名茶」。
品质特征
![都匀[yún]毛尖（白毛尖、细毛尖、鱼钩茶）外形](/tea/images/dou-yun-mao-jian-appearance.jpg)
外形
![都匀[yún]毛尖（白毛尖、细毛尖、鱼钩茶）汤色](/tea/images/dou-yun-mao-jian-soup.png)
汤色
![都匀[yún]毛尖（白毛尖、细毛尖、鱼钩茶）叶底](/tea/images/dou-yun-mao-jian-leaf_base.png)
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧细卷曲、白毫显露、匀净 | 较紧细、弯曲毫露、匀净 | 紧结较弯曲、尚匀净 |
| 色泽 | 绿润 | 尚绿润 | 深绿 |
| 汤色 | 嫩黄绿明亮 | 黄绿较量 | 黄绿尚亮 |
| 香气 | 嫩香馥郁 | 清香 | 纯正 |
| 滋味 | 鲜爽回甘 | 醇厚 | 醇和 |
| 叶底 | 嫩匀、鲜活、黄绿明亮 | 黄绿较亮 | 较黄较绿较亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，也形成了都匀毛尖的独特风格。
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
制作工艺
参考价格
- 特级 600元/斤
- 一级 350元/斤
- 二级 200元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
