茶叶简介
湖北老青茶虽名为青茶，实际上是黑茶的一种。老青茶别称「青砖茶」，又称「川字茶」，已经有100多年的制作历史。湖北老青茶除生津解渴外，其具有的化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效为其他茶类所不及。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 条索较紧、稍带白梗 | 叶子成条、红梗为主 | （里茶）叶面卷皱、红梗 |
| 色泽 | 乌绿 | 乌绿微黄 | 乌绿带花 |
| 汤色 | 红浓明亮 | 红浓尚亮 | 红亮 |
| 香气 | 清香高长、有类似水蜜桃香 | 清香高长尚持久 | 清香 |
| 滋味 | 清爽润滑、细腻优雅 | 细腻鲜爽 | 醇厚 |
| 叶底 | 黑褐色、细嫩柔软、明亮 | 细嫩明亮 | 细嫩柔软 |
类目
中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温
产地
主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县
功效作用
- 养胃健胃
- 助消化、解油腻、顺肠胃
- 降低血压、调节血脂
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。
存储方法
- 黑茶可以长期存放。
- 黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。
- 裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。
适宜人群
- 体虚、喜食肉者
- 胃肠不佳
- 高血压、身体超重者
禁忌人群
- 营养不良
- 长期素食者
参考价格
- 特级 500元/斤
- 一级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
