茶叶简介
峡州碧峰为新创名茶，属绿茶类（半烘炒条形绿茶）。创制于1979年。产于宜昌西陵峡一带。《茶经》中写到：「山南，峡州上；襄州、荆州次；横州下；金州、梁州又下。」将峡州茶列为上品。其茶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧秀、匀整、显毫 | 紧秀、尚匀整显毫 | 紧秀、尚匀整显毫 |
| 色泽 | 翠绿油润 | 翠绿油润 | 翠绿 |
| 汤色 | 黄绿明亮 | 黄绿尚明 | 绿明亮 |
| 香气 | 香高持久 | 香高尚持久 | 香气馥郁 |
| 滋味 | 鲜爽回甘 | 鲜爽甘醇 | 鲜爽 |
| 叶底 | 嫩绿匀整、鲜活 | 嫩绿、尚匀整鲜活 | 嫩绿、尚鲜活 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
湖北省宜昌市夷陵区长江西陵峡北岸，涵盖太平溪、乐天溪、邓村及三斗坪计4个乡镇。
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
制作工艺
参考价格
- 特级 500元/斤
- 一级 350元/斤
- 二级 260元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
