茶叶简介
鹧鸪茶是海南的特产，也并非传统意义上的茶。鹧鸪茶是以大戟科野桐属植物山苦茶的鲜叶为原料，经挑拣、摊晾、晒干或杀青、揉捻、烘干等加工制成的产品。按产品包装形式分为预包装产品和散装产品。散装产品指无定型销售包装，包括仅捆扎成茶叶团等非密闭包装的产品。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 |
|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 形状 | 呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片完整有形 | 呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片尚完整、有形 |
| 色泽 | 浅绿带银灰色 | 浅绿带银灰色 |
| 汤色 | 金黄透彻 | 金黄尚明 |
| 香气 | 清香（药香）、花香馥郁 | 清香持久 |
| 滋味 | 味甘爽口、醇厚 | 醇爽回甘 |
| 叶底 | 肥壮匀齐、叶脉清晰、油润光亮 | 肥壮、尚匀齐、油润 |
类目
代用茶 · 鹧鸪茶 · 不发酵 · 性寒
产地
主产于海南省万宁市、五指山市等
功效作用
- 清热解毒、生津解渴
- 提神醒脑、消食利胆
- 解油腻、助消化、健脾
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
- 第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让鹧鸪茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
适宜人群
- 电脑人群、精神欠佳、口干舌燥
- 消化不良、抵抗力低下
禁忌人群
- 极度虚寒、便秘人群
- 贫血者、生理期女性
制作工艺
参考价格
- 特级 700元/斤
- 一级 450元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
