茶叶简介
栀子是茜草科植物栀子的果实，又名黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子等，将其果实采收之后，通过干燥等工艺制作，再泡水饮用，即为栀子茶。其茶含有单萜、三萜、黄酮、藏红花素、有机酸及挥发油等成分，日常饮用具有一定益处。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 |
|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 形状 | 长卵形或椭圆形、具有5条～8条纵棱、顶端残留萼片、另一端稍尖 | 长卵形或椭圆形、具有5条～8条纵棱、顶端残留萼片、另一端稍尖（果实较小） |
| 色泽 | 表面深红色或红黄色 | 深红色 |
| 汤色 | 金黄明亮 | 金黄清澈 |
| 香气 | 清香扑鼻 | 清香淡雅 |
| 滋味 | 甘醇柔顺 | 微涩回甘 |
| 叶底 | 饱满、肥壮 | 尚饱满 |
类目
代用茶 · 栀子茶 · 干燥 · 性寒
产地
河南省唐河县马振扶乡-中国栀子之乡，除此之外，江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川等亦有生产
功效作用
- 泻火除烦、润肠通便
- 止咳化痰、清热利湿
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
- 第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让丁香茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
适宜人群
- 烦躁、便秘者
- 心火亢盛、长痘者
禁忌人群
- 脾虚体寒、腹泻者
制作工艺
参考价格
- 特级 580元/斤
- 一级 300元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
