茶叶简介
黑苦荞是「五谷之王」，是唯一集八大营养于一身的谷类作物。它含有丰富的亚油酸、芦丁和微量元素等。我国栽培苦荞麦历史悠久，其种植面积和产量均居世界第一，是世界苦荞麦的起源中心。而大凉山种着大面积苦荞，且品质优良，其茶不含茶碱、不含咖啡因，健康又营养，非常适合日常饮用。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 |
|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 形状 | 籽粒呈棱锥形、饱满 | 籽粒呈棱锥形、尚饱满 |
| 色泽 | 黄亮（稍黑） | 黄亮、显黑 |
| 汤色 | 金黄明亮 | 黄亮 |
| 香气 | 荞麦焦香 | 荞麦香馥郁 |
| 滋味 | 醇厚清爽、清甜 | 尚清爽 |
| 叶底 | 饱满、软糯、肥厚 | 软糯、尚肥厚 |
类目
代用茶 · 苦荞茶 · 干燥 · 性寒
产地
四川省凉山州（凉山彝族自治州）凉山苦荞茶年均产量约12万吨，约占全国总产量的一半左右，全世界的三分之一以上
功效作用
- 实肠胃、益力气、续精神
- 降气宽肠、磨积滞、消热肿风痛
- 除面浊、白带、脾积泄泻
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
- 第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦荞茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
- 第三、饮用速度慢时，须放在冰箱中。
- 如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
适宜人群
- 肥胖者、三高人群、精神紧张
- 消化不良、燥热、便秘者
禁忌人群
- 低血糖、体质虚弱、生理期女性
制作工艺
参考价格
- 特级 500元/斤
- 一级 300元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
