茶叶简介

所谓石斛，是兰科草本植物之一，霍山县「中国石斛之乡」的称号，主要生长于高大乔木林间碎石中，鲜条色泽为铁青色，干品色泽暗金黄。霍山石斛目前特指霍山县所产三种石斛：霍山米斛、霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛。现在市场在售的以霍山米斛和霍山铁皮石斛为主，统称为霍山石斛。

品质特征

外形

汤色

叶底

属性	特级	一级	二级
星级	★★★★★	★★★★☆	★★★☆☆
形状	个大均匀、小巧沉实、紧致饱满、表面有撕裂感、纹理清晰、表皮带丝	均匀厚实、饱满、表面有撕裂感、纹理清晰	尚均匀、沉实、紧实饱满、表面有撕裂感、纹理尚清晰
色泽	青黄色泽（青中泛黄）	青黄色泽（青中泛黄）	青黄色
汤色	泛黄	泛黄	泛黄
香气	清香、草木香纯正、持久	清香、草木香纯正	清香纯正
滋味	胶质浓郁、浓厚粘牙、纤维细腻	胶质浓郁、浓厚、细腻	胶质浓郁、浓厚
叶底	晶莹剔透、鲜活、肥厚	剔透、鲜活、尚肥厚	剔透、尚肥厚