茶叶简介
江苏宜兴红茶简称苏红工夫，宜兴产茶历史悠久，古代宜兴被称为「阳羡」。自古就有「天下茶品，阳羡为最」的美誉。苏红工夫曾与祁红齐名，是宜兴人喜爱的茶类之一。宜兴的茶馆以紫砂壶为茶具，苏红工夫为茶品，统领江苏饮品市场近百年。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧细、匀齐 | 紧细尚匀齐 | 紧细尚匀齐 |
| 色泽 | 色泽乌润 | 色泽乌润 | 色泽尚乌润 |
| 汤色 | 淡红明亮 | 淡红尚明亮 | 淡红 |
| 香气 | 鲜甜、果香馥郁、持久 | 鲜甜、果香尚持久 | 鲜甜 |
| 滋味 | 深厚甘醇 | 深厚、尚甘醇 | 深厚 |
| 叶底 | 厚软、红亮 | 厚软、尚红亮 | 厚软 |
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
江苏省无锡市宜兴的山区地带
功效作用
- 暖胃补气、促进血液循环
- 调节血脂
- 杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5～7次。
存储方法
- 红茶的保质期一般为24个月。
- 将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
- 如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 体寒人群、体质衰弱者
- 血脂较高
- 抵抗力低下
禁忌人群
- 胃火旺盛、肠胃不适
- 贫血人群
- 服药人群
制作工艺
参考价格
- 特级 500元/斤
- 一级 300元/斤
- 二级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
