茶叶简介
英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 细紧匀齐实、多金毫 | 细紧匀齐实、显金毫、有峰苗 | 肥壮紧实、有金毫、多嫩梗 |
| 色泽 | 乌润 | 乌润 | 尚乌润 |
| 汤色 | 红艳明亮、金晕明显 | 红艳 | 红亮 |
| 香气 | 鲜醇浓郁、花香明显 | 鲜浓 | 浓醇 |
| 滋味 | 醇厚鲜爽 | 浓醇 | 浓厚 |
| 叶底 | 柔软红亮 | 柔软、红匀 | 尚嫩匀、红匀尚亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
广东市清远市英德市
功效作用
- 暖胃补气、促进血液循环
- 调节血脂
- 杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5～7次。
存储方法
- 红茶的保质期一般为24个月。
- 将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
- 如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 体寒人群、体质衰弱者
- 血脂较高
- 抵抗力低下
禁忌人群
- 胃火旺盛、肠胃不适
- 贫血人群
- 服药人群
参考价格
- 特级 600元/斤
- 一级 400元/斤
- 二级 300元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
