茶叶简介
武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种来命名的。武夷山茶区素有「醇不过水仙，香不过肉桂」的说法。水仙茶的最大特点就是茶汤滋味醇厚。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 肥壮紧结匀整、叶端褶皱扭曲 | 肥壮紧结匀整、扭曲 | 扭曲条形、尚匀整 |
| 色泽 | 乌褐油润 | 乌褐较润 | 乌褐色 |
| 汤色 | 呈琥珀色、清澈 | 橙黄明亮 | 橙黄较亮 |
| 香气 | 浓郁、具有兰花清香 | 浓郁、尚有兰花香 | 尚浓、略带兰花香 |
| 滋味 | 醇浓、甘爽 | 醇厚尚有回甘 | 醇厚 |
| 叶底 | 肥软黄亮、绿叶红镶边 | 肥软较亮、绿叶红镶边 | 尚厚软、亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平
产地
福建省武夷山市武夷山天心岩茶村
功效作用
- 健胃消食、解油腻、消脂减肥
- 促进代谢、降低血脂
- 润肤润喉、生津除热
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
存储方法
- 乌龙茶的保质期一般为24~36个月。
- 小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。
- 散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。
- 然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 肚子胀、消化不良
- 血脂较高
- 口干舌燥
禁忌人群
- 贫血人群
参考价格
- 特级 800元/斤
- 一级 450元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
